Asia

Informe Océano ha publicado recientemente un estudio exhaustivo sobre el mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico, que cubre el período de predicción de 2023-2031. A lo largo de los años, este informe ha examinado diligentemente laindustria, teniendo en cuenta varios factores como los parámetros macroeconómicos, los patrones de compra de los consumidores, los parámetros microeconómicos, la tasa de crecimiento del PIB, la tasa de inflación y los escenarios de oferta y demanda del mercado.

Un completo informe de investigación de mercado ha analizado recientemente el "Mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico" industria, empleando la segmentación basada en Regiones Geográficas, País, Compañía, Tipos y Aplicaciones. Dentro del sector de Empaques de Belleza y Cuidado Personal, numerosos destacadosJugadores clave [Nestle SA, Cargill Incorporated, Olam International, Barry Callebaut AG, Fuji Oil Company Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, Touton SA, BD Associates Ghana, PLOT Enterprises] , se han convertido en líderes mediante la implementación de diversas estrategias destinadas a ampliar su presencia en el mercado y fortalecer su posición en la industria. Este informe proporciona información valiosa para las partes interesadas y los participantes que operan en el mercado global, brindándoles una ventaja competitiva y ofreciendo un recurso sólido para satisfacer sus necesidades comerciales de manera efectiva.

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Report Ocean, reveló que el mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico tenía un valor de USD 9,140 millones en el año 2021. Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 4,6 %, obteniendo ingresos de alrededor de USD 12,450 millones para fines de 2028

Creciente conciencia de los beneficios del chocolate amargo

El chocolate a base de cacao es rico en antioxidantes y minerales. El chocolate también es alto en calorías, por lo que comerlo con moderación puede ayudarte a controlar tu peso. El consumo de chocolate disminuye los niveles de colesterol y disminuye el riesgo de problemas cardiovasculares. Además, por su aroma y sabor, el chocolate ha sido considerado como un producto de lujo o premium desde la antigüedad. Se prevé que aumenten todos los beneficios para la salud antes mencionados y las percepciones del consumidor sobre el chocolate. Además, los fabricantes de chocolate utilizan cada vez más ingredientes orgánicos. Los gustos de los consumidores, los estilos de vida, los hábitos alimenticios y la exposición a marcas internacionales han contribuido al aumento de las ventas en el sector del chocolate de Asia-Pacífico. La industria del chocolate de Asia-Pacífico está cada vez más dominada por marcas internacionales.

Los chocolates premium son cada vez más populares

El chocolate es visto como un placer exótico por los clientes asiáticos en China, India, Japón y otros países. Puede ofrecerse como un regalo de lujo o consumirse en una ocasión especial. Se espera que el mercado de chocolate premium se beneficie de las crecientes ventas de chocolate ordinario. Se espera que el concepto del grano a la barra, que predice que los consumidores considerarán el chocolate premium con un mayor contenido de cacao como un lujo en lugar de una necesidad, impulsará la demanda. El mercado indio de chocolates premium está dominado por una feroz competencia regional y global. Como resultado, las firmas internacionales siempre están produciendo cosas nuevas para diferenciarse de su competencia. Como resultado, se prevé que el mercado de cacao y chocolate de Asia y el Pacífico se desarrolle a un ritmo significativo durante el período de pronóstico (2022-2028).

Precios volátiles del cacao

El crecimiento del mercado se ve obstaculizado por la inestabilidad de los precios del cacao y la producción limitada. Los productos elaborados con cacao, como el chocolate negro, las semillas de cacao y el cacao en polvo sin azúcar, son ricos en minerales. Los productos de cacao crudo que han tenido un procesamiento mínimo tienen más antioxidantes y menos azúcar agregada que aquellos que han pasado por un procesamiento extensivo, lo que limita el crecimiento del mercado. Estos factores impiden colectivamente que se expanda el mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico.

Cobertura Segmental

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Mercado de cacao y chocolate de Asia y el Pacífico: por aplicaciones

Según las aplicaciones, el mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico está segmentado en cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos y bebidas y confitería. El segmento de alimentos y bebidas ahora tiene la mayor participación de mercado y es probable que continúe haciéndolo durante el período de pronóstico (2022-2028). Durante muchos años, el chocolate ha sido el dulce más popular utilizado en una variedad de contextos. Se ha utilizado en la repostería con frecuencia como chocolate compuesto, un sustituto menos costoso del chocolate puro elaborado con azúcares y aceite vegetal de cacao. Adicionalmente, los brownies, tortas, cremas, mousses y hasta con fines decorativos se elaboran con chocolate con leche, amargo y blanco. Además, ha aumentado el uso de chocolate en las bebidas. Las opciones de moda incluyen varios cócteles de chocolate saludables y chocolate caliente. Los propósitos principales del chocolate en las bebidas son mejorar el sabor, aumentar la riqueza y proporcionar color. Muchos fabricantes de bebidas utilizan el chocolate como ingrediente principal debido a su capacidad para ocultar sabores, mantener una etiqueta limpia y poseer propiedades antioxidantes.

Impacto de COVID-19 en el mercado de cacao y chocolate de Asia-Pacífico

El mercado del cacao se vio afectado por los bajos volúmenes de ventas causados ​​por la epidemia de COVID-19, así como por las preocupaciones del lado de la oferta sobre la calidad y la certificación. El Fine Cacao & Chocolate Institute (FCCI) realizó una encuesta para determinar el impacto de la pandemia de COVID-19 en las exportaciones y los resultados fueron alarmantes. Según estudios, el riguroso confinamiento impidió el acceso de productores y trabajadores agrícolas a las fincas durante varias semanas hasta que los funcionarios otorgaron excepciones. Debido a la interrupción en la cadena de suministro de materias primas, que fue seguida por el cierre, un número cada vez mayor de tiendas especializadas están cerrando por un período prolongado y el volumen de consumo de chocolates de lujo ha disminuido.

Segmento de mercado:Por tipo de chocolate (chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate relleno) Por tipo de cacao (manteca de cacao, licor de cacao, cacao en polvo) Por aplicación (cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos y bebidas y confitería) Por país (China, India, Japón, Corea del Sur, Indonesia, Malasia, Tailandia, Filipinas, Australia, Vietnam, Resto de Asia-Pacífico)

Cinco fuerzas PESTLE y análisis FODA:

El informe lleva a cabo un análisis de cinco fuerzas para comprender mejor las condiciones del mercado. Estos factores son el poder de negociación de los clientes, el poder de negociación de los proveedores, la amenaza de nuevos competidores, la amenaza de sustitutos y la amenaza de rivalidad.

-Político (incluidas las políticas comerciales, presupuestarias y fiscales, así como la política política y la estabilidad)

-Factores económicos (tasas de interés, tasas de empleo o desempleo, costos de materias primas y tipos de cambio)

-Social (cambios en actitudes y hábitos, así como cambios en la demografía familiar y tendencias educativas y culturales)

Tecnológicos (investigación y desarrollo, automatización, cambios en tecnologías digitales o móviles)

-Legal (leyes laborales, leyes de protección al consumidor, leyes de salud y seguridad, regulaciones y límites de comercio internacional)

-Consideraciones ambientales (clima, prácticas de reciclaje, huella de carbono, gestión de residuos y sostenibilidad)

SWOT es una herramienta analítica estratégica para evaluar las fortalezas y debilidades de una empresa, las oportunidades accesibles para la empresa y las amenazas que enfrenta la empresa. Tanto los niveles organizacionales como los individuales pueden beneficiarse del uso del análisis FODA.

Tabla de contenidos:

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